貴州省仁懷市中臻酒業(yè)有限公司
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一千多年前，赤水河畔有一個小村莊—馬桑灣(今天的茅臺鎮(zhèn))，風景秀麗，氣候宜人，一條清澈見底的赤水河流穿村而過，房子依山而建，人們依山而居，日出而作，日落而息，與世無爭，悠閑自得，一片祥和的景象。這里的紅土地、長出顆粒飽滿的紅高粱、清澈甘甜的赤水河、常年溫和的宜人氣候，是上天給予馬桑灣人的饋贈。人們利用這得天獨厚的條件、勤勞的雙手、智慧的大腦，悉心研究出了超凡的釀酒技藝，祖祖輩輩，代代相傳，釀造著屬于他們的美酒佳釀，醇香無比，爽口甘甜，回味無窮。是他們招待尊貴客人的貴重之物。當地人稱之“枸醬酒”。每年九月初九重陽時節(jié)，是這里釀酒的佳時期，也是一年中熱的時間。在全村都忙于釀酒之時，突然一聲清脆的嬰兒啼哭，伴隨著空氣中散發(fā)的美酒飄香打破了全村的平和與寧靜，也給這個這個美麗村落帶來了幸福和喜悅。美麗、動人、清秀的小臉蛋，讓全村人都為這個小美人喜歡得不得了，因剛好是釀酒時節(jié)出生，長得美麗可人，如仙女下凡，是“枸醬美酒”之后上天賜予他們又一個好的禮物。故取名“天香”。
天香天資聰明，美麗動人，天生就熱愛“枸醬美酒”的味道，對祖輩留下的釀酒技藝更是熱愛至極，非常的熱衷。天香結合祖輩的釀酒技藝、當地氣候的天然條件、本地高粱皮薄堅硬特點及赤水河四季水質變化等自然規(guī)律，規(guī)范了祖輩傳承的釀酒技藝。并發(fā)現端午制曲時節(jié)，利用芳齡十八的少女光腳制曲，出酒更多，芳香更濃，釀造出來的酒清徹透明，芳香撲鼻，味醇甘甜，回味無窮，留香持久。(這一技藝后人稱之為“女子制曲”，傳承至今。) “色香味俱佳，真是絕色天香”當地人甚是稱贊。好酒不怕巷子深，佳人美酒的故事，一傳十、十傳百，甚得旁人嫉妒。天香把她總結出來的釀酒技藝毫不保留的教給村里每個人，當地人為了對天香釀酒天資的稱贊和感激，把他們釀出的美酒驕傲的稱之為“妒天香”。 美酒佳人，許多達商巨賈慕名而來，隨著域內白酒業(yè)的興盛，“妒天香”的美酒佳人故事，在民間廣為流傳。贊譽“妒天香”為：“酒中翹楚，盡顯妖嬈!”
