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 貴州茅鎮(zhèn)源釀酒有限公司座落于享譽(yù)世界的中國(guó)酒都——茅臺(tái)古鎮(zhèn)上坪村，處于7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，毗鄰貴州省愛(ài)國(guó)主義教育基地——陳胡屯紅軍烈士園，與茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，應(yīng)天時(shí)以釀造，合地利以存封。

茅鎮(zhèn)源堅(jiān)守百年如一日的“茅臺(tái)鎮(zhèn)古法醬香”的守匠精神，以高妙智慧采高粱之精，融小麥之魂；聚天地之靈，取獨(dú)特環(huán)境之不可替代微生物發(fā)酵，精釀?wù)卺u香白酒。經(jīng)年的窖藏，神來(lái)之筆的大師勾調(diào)，盡顯醬香突出，酒體豐滿，醇和協(xié)調(diào)，優(yōu)雅舒適，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

茅鎮(zhèn)之源

漢——唐蒙飲枸醬而使西域

唐——舉國(guó)上下，無(wú)酒不成禮

宋——西南的黔州制酒長(zhǎng)興不衰

元——宣撫使楊漢英特貢仁懷燒坊

明——茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香工藝形成

清——酒冠黔人國(guó)

民國(guó)——獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)

現(xiàn)代——祖父張榮光憑借自身精湛的釀造技術(shù)，1932年在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦了“榮光燒房”，開(kāi)啟了“茅鎮(zhèn)醬香”的先河。

紅軍療傷之良藥

當(dāng)代——堅(jiān)守古法工藝，傳承正宗醬香

傳承有序

時(shí)代背景：據(jù)考證，遠(yuǎn)古時(shí)期，赤水河一帶人類(lèi)活動(dòng)頻繁，古人在此地筑起土臺(tái)，立桿祭祖，以表先人開(kāi)荒破草之崇敬，故稱(chēng)“茅臺(tái)”。元末明初，當(dāng)?shù)鼐用裼址Q(chēng)其為“茅村”(仁懷境內(nèi)至今有安村、羅村等地名)。

因茅臺(tái)一地水陸暢通，商賈云集，成為川鹽入黔四大口岸之一，運(yùn)鹽馬幫和船只絡(luò)繹不絕，市場(chǎng)繁榮，遂成“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”“家唯儲(chǔ)酒賣(mài)，船只載鹽多”的黔北物資集散地的繁華集鎮(zhèn)。

清乾隆十四年（1749年），貴州布政使愛(ài)必達(dá)的《黔南識(shí)略》一書(shū)卷下“遵義府仁懷縣”條云：“茅臺(tái)村地濱河，善釀酒，土人名其酒為‘茅臺(tái)春’。”這是地方文獻(xiàn)關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的記載。

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒在清代已相當(dāng)興旺，清嘉慶八年（1803年）茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒作坊有“大和燒坊”，清道光年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒已遠(yuǎn)銷(xiāo)黔、滇、川、湘等地。清咸豐年間，戰(zhàn)亂連年，多家酒坊的生產(chǎn)一度中斷，醬酒釀造工藝卻一代代傳承下來(lái)。

誕生之初：清同治年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)各家酒坊逐漸在舊址上重建：1862年，華聯(lián)輝創(chuàng)辦“成義燒坊”，稱(chēng)為“華茅”；1879年，王立夫等三人合資創(chuàng)辦“榮和燒坊”，稱(chēng)為“王茅”；1929年，周秉衡興建“衡昌燒坊”，1938年經(jīng)賴(lài)永初收購(gòu)后被稱(chēng)為“賴(lài)茅”的“恒興燒坊”。在此時(shí)期，曾經(jīng)開(kāi)辦私塾，展轉(zhuǎn)于壇廠、魯班、茅臺(tái)講學(xué)的張榮光老先生（首席釀酒師張強(qiáng)曾祖父），在向各家燒坊子女傳道講學(xué)之機(jī)，領(lǐng)悟掌握醬酒釀造技藝，于1932年在茅村赤水河西岸小地名大坪上圍茅搭棚，支爐起灶，創(chuàng)辦“榮光燒坊”，開(kāi)啟茅鎮(zhèn)醬香之先河，20世紀(jì)70年代，年少時(shí)期的張強(qiáng)耕讀為本，深受醬酒熏陶，深得曾祖厚愛(ài)，便將歷經(jīng)多年的釀酒技藝手抄本整理成冊(cè)交于張強(qiáng)，遂使茅鎮(zhèn)醬香得以傳承。

茅醬風(fēng)格：“榮光燒坊”經(jīng)張榮光老先生苦心經(jīng)營(yíng)，世代相傳，憑借崇本守正的釀造工藝與醇和綿柔的酒體品質(zhì)不斷發(fā)展壯大。榮光燒坊酒逐漸在茅村集市家喻戶曉，成為船幫、鹽號(hào)和各路商賈的桌上飲品。

紅色基因：1935年，紅軍在四渡赤水之前進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)，榮光燒坊與各家燒坊將自產(chǎn)醬酒一同為紅軍戰(zhàn)士接風(fēng)洗塵、驅(qū)寒療傷，為紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”作出了積極貢獻(xiàn)。

日漸式微：1951年，政府通過(guò)贖買(mǎi)、接管的方式將榮和、成義、恒興三家私營(yíng)釀酒燒坊合并，三茅合一，成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。“榮光燒坊”因經(jīng)營(yíng)不善，銷(xiāo)路不暢，發(fā)展困難，日漸式微，生產(chǎn)幾度中斷。

再度起航：改革開(kāi)放之初，仁懷縣酒業(yè)重興，年富力強(qiáng)的張強(qiáng)先生懷揣祖輩燒坊的醬酒情結(jié)，決定重拾祖業(yè)，重振燒坊，積極呼吁發(fā)展醬酒產(chǎn)業(yè)，得到政府重視，以“榮光燒坊”為依托，領(lǐng)辦國(guó)營(yíng)仁懷縣懷銀酒廠，所生產(chǎn)的醬酒懷銀大曲于1987年曾榮獲省商業(yè)廳“習(xí)水杯”銀質(zhì)獎(jiǎng)。從此開(kāi)啟茅鎮(zhèn)醬酒新征程。

盛世綻放：1998年，在各級(jí)政府支持下，企業(yè)改制，國(guó)營(yíng)仁懷縣懷銀酒廠改制為貴州茅鎮(zhèn)源釀酒有限公司，肩負(fù)起對(duì)“榮光燒坊”釀酒技藝的傳承使命，弘揚(yáng)醬酒風(fēng)范，提升醬酒品質(zhì)，酒廠規(guī)模不斷擴(kuò)大。2010年，擴(kuò)廠于茅臺(tái)鎮(zhèn)陳胡屯紅軍烈士紀(jì)念園——貴州省愛(ài)國(guó)主義教育基地，傳承紅色基因，開(kāi)啟茅鎮(zhèn)源醬酒新篇章。