貴州省仁懷市宇懷窖酒業(yè)有限公司,位于茅臺鎮(zhèn)。公司占地面積2萬多平方米,建筑面積5千多平方米,現(xiàn)有職工200多人,酒類專職技術(shù)人員5人,管理人員18人,勾酒師及調(diào)酒師和釀酒師均為茅臺本地歷代相傳的老酒師,公司年產(chǎn)醬香型窖酒3000多噸。
公司產(chǎn)品采用茅臺鎮(zhèn)歷代相傳的醬香釀酒技術(shù)和科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制、長期封存后再精心勾兌而成。具有:醬香醇厚、細(xì)膩飄逸、馥郁幽雅,更具口感豐富、回味悠長、口不干、不辣喉、不上頭的特殊風(fēng)格,可謂:風(fēng)來隔壁千家醉、客到開壇十里香的魅力。