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典醬臺(tái)成品酒得益于占據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的氣候、土壤、水質(zhì)等釀酒優(yōu)勢(shì)資源。生產(chǎn)基地懷莊酒業(yè)集團(tuán)以生產(chǎn)醬香型白酒為主，獨(dú)資的四個(gè)規(guī)模釀酒基地分布在茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河?xùn)|西兩岸，產(chǎn)品以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)糯高梁、小麥、赤水河水配以“懷莊泉”天然優(yōu)質(zhì)地下泉水為原料，嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制，曾先后榮獲貴州省企“金鳳杯”獎(jiǎng)、名優(yōu)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

典醬臺(tái)酒歷史悠久、系出名門(mén)，其釀造基地懷莊酒業(yè)集團(tuán)前身為“天和號(hào)燒坊”，是中有史可查的早的燒坊，燒坊創(chuàng)始人為清朝道光年間王振發(fā)，燒坊釀出的酒為當(dāng)時(shí)皇宮大內(nèi)御酒，由此王振發(fā)被后人稱(chēng)為“王茅鼻祖”和“茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香鼻祖”，清詩(shī)人鄭珍一為其寫(xiě)“茅臺(tái)村”一詩(shī)相贈(zèng)，贊譽(yù)其酒為“酒冠黔人國(guó)”。

典醬臺(tái)酒完全按照傳統(tǒng)的古法釀造工藝，用當(dāng)?shù)氐母吡海Y(jié)合特殊時(shí)節(jié)的赤水河水為原料，嚴(yán)格按照端五采曲、重陽(yáng)下沙、高溫制曲、高溫堆積、兩次投料、七次蒸餾、八次發(fā)酵、九次蒸煮精制面來(lái)。釀出來(lái)的酒必須放置在特制的陶土壇內(nèi)儲(chǔ)存三年以上，使酒陳化，自然老熟。然后經(jīng)過(guò)大師用更老的酒進(jìn)行精心勾調(diào)后再窖藏一年，方可裝瓶出廠。因此，典醬臺(tái)成酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。