締王子系列酒生產(chǎn)廠家為: 上世紀(jì)60年代始建的茅臺(tái)老賴酒廠。2003年締王子酒業(yè)收購(gòu)茅臺(tái)賴酒廠。茅臺(tái)賴酒廠是賴永初后人賴世倫(美籍華人)在60年代,為了光復(fù)賴茅酒輝煌,在茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)中心位置創(chuàng)辦了中美合資茅臺(tái)賴酒廠。老賴酒廠在 70年代發(fā)明了“復(fù)窖窖藏”酒庫(kù)存酒,酒體老熟得比較快。復(fù)窖法埋藏酒壇的不是普通泥巴, 而是多年使用過(guò)的窖底泥、窖面泥、老酒糟、谷殼、曲藥、赤水河沙灘的河沙等混合之后埋藏的酒壇。存放于此酒壇中的原酒能真正順應(yīng)茅臺(tái)本地春夏秋冬氣候變化促成原酒中的醛、酮等物質(zhì)的揮發(fā)和氧化、從而在相對(duì)同等時(shí)間內(nèi)增加酒體的醇和綿柔、優(yōu)雅細(xì)膩。所以在70年代特為“ 復(fù)窖窖藏 ”在江蘇宜興重金采購(gòu)一批名優(yōu)陶瓷廠的酒壇,為了便于埋藏, 基本上都是 350 公斤的酒壇,而且質(zhì)量上乘, 相比茅臺(tái)酒廠的藏酒酒壇更厚實(shí)、沉重許多。此酒壇上可以看到當(dāng)時(shí)壇子產(chǎn)地、重量、廠家、燒壇師傅名字信息。在80年代賴世倫老先生向國(guó)家專利局申請(qǐng)了“ 復(fù)窖法生產(chǎn)賴茅酒的新工藝”,得到了專利證書(shū), 證書(shū)號(hào): 7030號(hào)。由于老軟工的搬遷、壇子老化、搬運(yùn)難度等問(wèn)題, 這批酒壇和基酒只有了小部分封存于締王子酒業(yè)的“復(fù)窖窖藏 ”酒庫(kù)中。它鑒證了老賴酒廠輝煌的過(guò)去,同樣締王子系列酒也采用了“復(fù)窖窖藏”古法進(jìn)行生產(chǎn)
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