相傳百年前康熙帝下江南時途經(jīng)鄱陽湖，不料天空驟降大雨，只得在附近一家善做鴨菜的酒樓內(nèi)避雨。店老板看到有貴客臨門，忙端上一鍋招牌燒鴨和精心釀造的米酒盛情款待。誰知康熙不小心將杯中米酒撒進(jìn)了沸騰的燒鴨鍋內(nèi)，一時間竟香氣四溢，讓康熙吃的是贊不絕口。回宮后，康熙對這獨特的滋味仍是念念不忘，心生一念便吩咐御廚用洋人敬獻(xiàn)的啤酒來烹飪燒鴨。這樣，一道流傳至今的經(jīng)典美味此產(chǎn)生。后來隨著風(fēng)云迭起，江山易主，啤酒燒鴨從皇宮流傳到民間，最終成為了今時極受老百姓喜愛的一道美味。

小食品玩轉(zhuǎn)大市場

作為小食品界的網(wǎng)紅，居家旅行必備食品，平江口水娃食品有限公司的口水娃啤酒燒鴨，骨香醬味，令人口水欲滴，時刻挑戰(zhàn)著我們的味蕾，也時刻印證著小食品也能玩轉(zhuǎn)大市場的奇跡。

口水娃啤酒燒鴨用啤酒燒制味道極其鮮美，一點腥味都沒有。鴨肉嫩鮮美，鴨肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。

口水娃啤酒燒鴨，清補之佳品

口水娃啤酒燒鴨濃郁味道又濃厚，吃有嚼勁，鴨肉可消暑滋陰、健脾化濕、補益虛損，實為清補之佳品，口水娃啤酒燒鴨好吃、營養(yǎng)！

“平江口水娃食品有限公司”是“江蘇口水娃食品有限公司”于2011年成立的一家專業(yè)從事魚制品、醬鹵肉制品等深加工的企業(yè)。目前擁有在職員工500人，管理人員80余人，其中專業(yè)技術(shù)人員60人，依托洞庭湖豐富資源，位于汨羅江畔，緊鄰京廣鐵路和京珠高速、環(huán)境優(yōu)美、交通便利。日生產(chǎn)產(chǎn)能可達(dá)到5000件的規(guī)模。

“口水娃”系，一直以來，公司嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、及時監(jiān)控產(chǎn)品品質(zhì)、不斷追求新產(chǎn)品的研發(fā)；同時也加大投入，進(jìn)一步提高公司的生產(chǎn)規(guī)模，促使公司產(chǎn)品品項更加多元化，以進(jìn)一步滿足市場和客戶需求。